Sous Chef (m/w/d) bis zu 3.400€ im Monat + Trinkgeld! (Hamburg)

Das La Paz im Herzen von Eimsbüttel vereint Tradition, Moderne,
gemütliches Ambiente, spanische & internationale Küche und
exklusive Weine. Es verfügt über einen Gastraum sowie eine große
Außenterrasse.
Helfe jetzt dabei, unsere Gäste mit neuem Charme, Gaumenschmaus,
Freude und Ideen zu begeistern!

Hamburgs älteste Tapas Bar sucht ab sofort einen erfahrenen Sous
Chef (m/w/d) in Vollzeitbeschäftigung mit Liebe für leckere
Speisen!

Seit 1983 findet man auf unseren Tellern und in unseren Gläsern das
Ergebnis aus vielen inspirierenden Reisen unseres Küchen-Teams nach
Spanien, Lateinamerika und in alle Welt. Dich erwarten Abenteuer,
denn bei uns findest Du eine stetige Weiterentwicklung der Karte,
noch mehr Weine, eine Vielfalt an Event-Catering und ein wahrlich
leidenschaftliches Team aus Talenten, das Gleichgesinnte sucht.
Also: Lass uns gemeinsam wachsen und werde jetzt ein Teil von
uns!

Diese Vorteile solltest Du Dir sichern:

▸Ein TOP-Gehalt von bis zu 3.400€ im Monat
▸Beteiligung am Trinkgeld
▸Sehr gute Anbindung, direkt an der U2 Osterstraße im Herzen von
Eimsbüttel
▸Abwechslungsreiche Einsatzmöglichkeiten vor wie hinter dem
Herd
▸Du bist gefragt: Viel Raum für frische Ideen, Entfaltung,
Leckereien und Teamgeist
▸Mitarbeiterangebote und -verpflegung
▸Eine intensive Einarbeitung in die betrieblichen Abläufe: Bei uns
wird keiner ins kalte Wasser gestoßen
▸Eine komplett sanierte und renovierte Gastronomiefläche
▸Ein dynamisches und motiviertes Team
▸Ein Arbeitgeber mit viel Potential und einer klaren Aussage

Das solltest Du mitbringen:

▸Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch / zur
Köchin
▸Du konntest bereits mindestens 2 Jahre Erfahrungen in der Küche
sammeln
▸Idealerweise kannst du mit Erfahrung in der spanischen Küche
punkten
▸Dir macht der Kontakt mit Menschen Freude und bist ein echter
Teamplayer
▸Du bist bereit im Schichtbetrieb und am Wochenende zu arbeiten
▸Du bist motiviert, zuverlässig und freundlich

Deine abwechslungsreichen Aufgaben:

▸Du bist für die Organisation und Koordination unseres Küchenteams
verantwortlich.
▸Du führst Bestellungen durch, empfiehlst und berätst
▸Die Erstellung der Dienstpläne zählt ebenfalls zu Deinen
Aufgaben
▸Du bereitest Gerichte und Speisen nach Rezeptur zu
▸Du kümmerst Dich um die Aus- und Weiterbildung unserer
Mitarbeiter
▸Du überwachst alle Posten für einen reibungslosen Ablauf
▸Überprüfung und Befolgung der HACCP Richtlinien

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